【特典付 スペシャルセット】有機イナゾートマト3kgとグロッサーリーをシーズン中3回お届け|移ろう味わい堪能コース \送料込/【トマト収穫前の早得予約】

40,950円(内税)

商品説明

【ご確認ください】こちらはトマト 3kgを含む予約商品です。発送は、2023年 7月のトマトを収穫してからとなります。

☆早得予約のお申し込み期日:7月23日(日)まで

こちらの特別コースは、毎年このシーズンをご愛顧くださっているお客様へ感謝の気持ちを込めてご用意いたしました。
(もちろんご新規様も大歓迎!)
イナゾーファームのトマトジュース、トマトジュース クリア、トマトソースも贅沢に組み合わせたセットを、シーズン中3回お届けします。

セット内容について
(下記●マークの商品5点を1セットにして、7〜9月の間に3回お届けするスペシャルセット。マークの特典は、特典となる農産品が収穫出来次第発送いたします。)
●収穫したての新鮮な「有機イナゾートマト」3kg
●トマトジュース(720g) /2※トマトジュース「かろやか」タイプをご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へその旨ご記入ください。
●トマトジュース クリア(300g)/ 1本
●トマトソース瓶 /1個
★【特典】トマトシーズン終了後、イナゾーファームから秋の味覚をお届けいたします。





たった3ヶ月の収穫期の間でも、トマトは時期により味わいが異なります。
7月に実るトマトは、果肉は押すと跳ね返すほどの張りがあります。食べると、果肉の肉厚さ、柔らかい酸味、甘すぎない、畑のとれたてのトマトの味を味わっていただけます。余韻はまるでスイカを食べた後のような、みずみずしさがあります。

8月に実るトマトは、噛んだ瞬間パリッと実がはじけるます。もちろん硬いわけではありません。トマトの果肉が水分をたっぷり含んでいるから、果肉にハリがあり、最初の食感がパリッとするんです。パリっのあとにはみずみずしいトマトの味が口い〜っぱいに広がります。あま味と酸味のバランスがよく、ひと口で食べられる中玉サイズで、1kgがあっという間になくなります。

9月に実るトマトは、酸味よりも、あま味、うま味を強く感じます。舌がヒリヒリするほどの濃厚な味が特長です。皮の張りもそこまで強くなく、パリッとというよりも、しみじみ、じゅわ〜っと滋味深い味のトマトです。

【 お届け回数 】
・3回お届け(40,950円)税込・送込
お届け時期:1回目 7月中/2回目 7月中後半〜8月中/3回目 8月中後半〜9月中



有機イナゾートマト
イナゾーファームが自信を持ってお届けする「有機イナゾートマト」は、
ミニトマトよりも少し大きめの中玉サイズのトマトです。
北海道のトマトが旬の時期(7月、8月、9月)にだけ、オーガニックの新鮮なトマトを産地からクール便でお届けします。
3kgに約120個前後入ります。

有機トマトジュース
「スープみたいなトマトのジュース。」
栄養をたっぷり含んだイナゾートマトから皮と種を取り除き、イナゾートマトの味わいをまるごと閉じ込めました。驚くほどずっしりしたとろみが特徴で、濃厚な甘さを程よい酸味が引きたたせます。飲んだあとは口に広がる旨味も存分に味わってみてください。小さなお子様からお年寄りまで家族みんなでお楽しみいただけます。

有機トマトジュース クリア
「さらりと飲めるトマトのエキス。」
「約90%は水分で構成されている」と言われるトマトから水分を抽出し、繰り返し上澄みだけをすくって最後に加熱することで風味を整えた黄金色のトマトジュース。一切果肉が入っていないためトマトの旨味をダイレクトに感じていただけます。見た目は美しく、味は力強い、贅沢なジュースです。

有機トマトソース
「そのままでも旨味があるソース。」
イナゾートマトを贅沢に使って、加熱してもそのままでも深い味わいが演出できるトマトソースを作りました。塩も油も一切加えず旨味と甘味を凝縮し、トマトの果肉感を残すためにあえて種が程よく入るこし加減を見極めて仕上げています。料理の主役にも脇役にもなれる万能調味料です。


早得予約のお申し込み期日:7月23日(日)まで

【 配達日指定不可 】
※農産物という商品の性質上お届け日の指定を承ることは難しくはございますが、
曜日、時間帯、不在期間についてご要望がございましたら備考欄へご記入ください。


【 お届け先についてご確認ください 】
●お届け先が【沖縄・離島】の場合
¥1,500の追加料金がかかります。
ご注文後の自動送信メールの後で「決済金額確定のご案内」メールをお送り致します。こちらにて確定金額をご確認ください。

●お届け先が【北海道】の場合
ソースバッグ1個 プレゼント!


【 代金引換をご選択のお客様 】
1回目の商品をお受け取り時にご請求金額をお支払いください。複数回お届けコースをご選択頂いた場合、2回目以降のお受取時はお支払い不要です。


トマトらしくのびのび育てた、
「有機イナゾートマト」


私たちイナゾーファームは、北海道北部の士別市にあります。農業を偏愛し、北海道大学大学院農学研究科卒などの専門家としての顔も持ち合わせている農家の3代目で代表取締役の谷寿彰と、東京出身で大学在学中に農業に興味を持ち、日本各地の農村やヨーロッパのファームステイを訪ね、「都市と農村を繋ぐ」ために全身全霊を尽くす谷江美で経営している農家です。



私たちにとって、トマトは思い入れの特に強い作物です。
「有機イナゾートマト」は、「美味しい醤油のような、強いアミノ酸を感じるトマト」を目標に、ハウス栽培で育てています。

土壌の成分を数値化したり、収穫期間中の水分管理による味わいの変遷などもデータを取りながら、トマトを安定的に生産することはもちろん、トマトがより豊かな味わいに、より品質が良くなるように細かく気を配り、育てています。


北海道士別市という土地は、夏の1日の寒暖差が大きく、トマトの生育にとても適した環境です。長い日照時間で糖分をたっぷりと作り、夜の涼しさで糖分を蓄える、これを日々繰り返すことで、一粒一粒に濃厚な甘みをぎゅっと凝縮していきます。また、農薬や化学肥料を使用せずに育てた有機イナゾートマトは、病害虫から身を守るためにしっかりとした厚い皮ができるのが特長です。

そうやって、約1年間、手間ひまかけて育てたトマトですが、収穫できるのは夏の7〜9月の3ヶ月間だけなんです。



収穫した後にも、気の抜けない工程が待っています
有機イナゾートマトは、一粒一粒、人の手で選別をおこなっています。
お客様に新鮮で美味しい状態で食べていただくために、欠くことのできない、大切な工程です。
私たちがそうやって行っていることは全て、何よりも、お客様の「美味しい!」のひとことのため。
トマトがご自宅に届いたら、まずはそのままパクッとお楽しみください。そして、次のひと口は、届いたものを「素材」として、新しい魅力を拓いていただければ幸いです。


7月に実るトマトは、果肉は押すと跳ね返すほどの張りがあります。食べると、果肉の肉厚さ、柔らかい酸味、甘すぎない、畑のとれたてのトマトの味を味わっていただけます。余韻はまるでスイカを食べた後のような、みずみずしさがあります。

8月に実るトマトは、噛んだ瞬間パリッと実がはじけるます。もちろん硬いわけではありません。トマトの果肉が水分をたっぷり含んでいるから、果肉にハリがあり、最初の食感がパリッとするんです。パリっのあとにはみずみずしいトマトの味が口い〜っぱいに広がります。あま味と酸味のバランスがよく、ひと口で食べられる中玉サイズで、1kgがあっという間になくなります。

9月に実るトマトは、酸味よりも、あま味、うま味を強く感じます。舌がヒリヒリするほどの濃厚な味が特長です。皮の張りもそこまで強くなく、パリッとというよりも、しみじみ、じゅわ〜っと滋味深い味のトマトです。有機トマトジュースは、このシーズン後期の、濃厚な味わいを感じていただけるトマトジュースです。


・有機イナゾートマトは抗酸化力が平均値の2.4倍!!

2022年9月、有機イナゾートマトの成分分析を行いました。
結果をこちらにご報告いたします。
抗酸化力(植物ストレス耐性力)は平均値の約2.4倍
Brix糖度は約1.4倍と非常に高い値が出ました。
ビタミンC含量は約1.2倍とそちらもやや高い傾向です。
硝酸イオン含量においては、検出下限値以下の低い値となりました。
食味については、ハリのある食感で、風味良く、甘味と酸味、余韻の残る旨味のバランスが良くて美味しい、という評価をいただきました。





◆2014年7月30日特集「北海道コレいいね!」.后璽僉璽縫紂璽坑

※2022年時点でトマトハウスは12棟です


◆有機イナゾートマトを使ったレシピ公開中
「トマトを知り尽くす農家の、簡単おいしいレシピ」

ショッピングガイド

配送・送料について

佐川急便・日本郵便・ヤマト運輸
【送料込】以外の商品の場合は、別途送料がかかり、配送地域により料金が異なります。
※生鮮品はすべてクール冷蔵便でのお届けになります。 下記()内はクール料金

・北海道:600円(950円)
・東北・関東・信越・北陸・東海:1,000円(1,450円)
・関西・中国・四国・九州:1,300円(1,650円)
・沖縄:1,600円(1,950円)

【ポスト投函商品の場合】商品代に送料込で設定しておりますので、上記記載の送料はかかりません。日本郵便のサービス「クリックポスト」を利用しポスト投函でお届けするため、決済方法として商品代引がご利用頂けない他、指定日配達もできませんのでご了承下さい。
クリックポスト(雑貨を単品購入いただく場合のみ)
日本全国一律185円。
日本郵便のサービス「クリックポスト」を利用しポスト投函でお届けするため、決済方法として商品代引がご利用頂けない他、指定日配達もできませんのでご了承下さい。

追跡サービスで配送状況の確認が可能です。

基本的には「配達日数は、概ね差出日の翌日から翌々日にお届け」と日本郵便のサイトには記載がございますが、配達状況によっては数日お時間をいただくこともあるようです。また、お届け先が遠方の場合、離島等の一部地域の場合等は更に数日要する場合があります。また、差出時刻によっても異なる場合があります。

返品について

不良品
返品期限項目をご参照ください
返品期限
下記の場合を除き原則として受付けておりません。但し、下記のような場合は速やかにご連絡ください。

・配送中の破損事故の場合
→ 現品を保管の上、運送会社にご連絡ください。
・不良品の場合
→ 品質には注意を払って出荷しておりますが、農産物の特性上、傷み、ワレなど発生する場合もございます。お気づきの点等ございましたら、現品を保管の上、当農場にご連絡ください。
返品送料
不良品に該当する返品は当方で負担いたします。

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決済代行のGMOイプシロン株式会社 の決済代行システムを利用しております。安心してお支払いをしていただくために、お客様の情報がイプシロンサイト経由で送信される際にはSSL(128bit)による暗号化通信で行い、クレジットカード情報は当サイトでは保有せず、同社で厳重に管理しております。
商品代引
商品受取時に配達員にお支払い頂きます。お買い上げ総額が10,000円未満の場合は330円、それ以上の場合は440円の手数料が発生します。

※ご注意:【ポスト投函商品の場合】決済方法として商品代引がご利用頂けませんので、それ以外の方法をご選択ください。
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